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この動画は「酵母による発酵」の問題を解くための前提知識となるmolの解説動画です！化学が苦手な人必見！！大丈夫な人は関連動画にリンクのある「酵母による発酵」へ！！

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「進化の証拠」について解説します。

生物が進化していることを証明するための項目を学びましょう。

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DNAマイクロアレイについて解説します。

DNAマイクロアレイ→細胞で、どんな遺伝子が発現しているかを調べる方法

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酵母は、一定の濃度以上のグルコースを与えて培養すると、たとえ酸素が十分にあっても、呼吸だけでなくアルコール発酵も行ってエネルギーを得ることが知られている。
酵母は身のまわりのいたる所に存在しているので、思わぬ現象を引き起こすことがある。
『内容積510mLのペットボトルに、15mg/mLのグルコースを含むスポーツ飲料が500mL入っている。このスポーツ飲料を350mL飲んでキャップを完全にしめた。残りを後で飲むつもりだったが、忘れていて、数日後に見るとペットボトルがやや膨らんでいた。』これは、スポーツ飲料を飲んだときに酵母が混入して増殖し、二酸化炭素を発生したことが原因であると考えられた。
文中の下線部（『』部）について、下の問いに答えよ。ただし、原子量は、C]=12、H=1、O=16とする。また、空気の20%が酸素であり、1molの気体は24Lとし、スポーツ飲料に溶けこむ気体の量は無視できるものとする。
問4　問3の呼吸で消費されて残ったグルコースが、混入した酵母の発酵によって全て消費されたとすれば、ペットボトルの中の圧力は何倍に高まるか。ただし、ペットボトルの膨らみによる内容積の増加は無視する。
問5　飲み残しのスポーツ飲料のグルコースから酵母がつくりだしたATPは何mmolか。

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【生物基礎】体細胞分裂の解説動画です