【旧センター試験化学】2018追試 第4問 問4 油脂のヨウ素価 - 質問解決D.B.(データベース)

【旧センター試験化学】2018追試 第4問 問4 油脂のヨウ素価

問題文全文(内容文):
問4
油脂100gに付加するヨウ素の質量[g]の数値をヨウ素価という。次の油脂a~cについて,ヨウ素価が大きい順に並べたものはどれか。正しいものを,下の①~⑥のうちから一つ選べ。

a ステアリン酸C₁₇H₃₅COOHだけで構成されている油脂
b オレイン酸C₁₇H₃₃COOHだけで構成されている油脂
c リノール酸C₁₇H₃₁COOHとオレイン酸との二種類(物質比2:1)で構成されている油脂

①a>b>c
②a>c>b
③b>a>c
④b>c>a
⑤c>a>b
⑥c>b>a
単元: #化学#大学入試過去問(化学)#センター試験
指導講師: ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文):
問4
油脂100gに付加するヨウ素の質量[g]の数値をヨウ素価という。次の油脂a~cについて,ヨウ素価が大きい順に並べたものはどれか。正しいものを,下の①~⑥のうちから一つ選べ。

a ステアリン酸C₁₇H₃₅COOHだけで構成されている油脂
b オレイン酸C₁₇H₃₃COOHだけで構成されている油脂
c リノール酸C₁₇H₃₁COOHとオレイン酸との二種類(物質比2:1)で構成されている油脂

①a>b>c
②a>c>b
③b>a>c
④b>c>a
⑤c>a>b
⑥c>b>a
投稿日:2024.09.16

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①次のうち、原子を構成している粒子で、一の電気をもつものはどれか。

ア→陽子
イ→原子核
ウ→中性子
エ→電子

②塩化銅水溶液の電気分解について正しいものを、次のア~ウからすべて選びなさい。

ア→陰極には、赤茶色の固体が付着する。
イ→陽極付近に発生する気体は、無臭である。
ウ→陽極付近の水溶液に赤いインクを加えると色が消える。

③炭酸水素ナトリウムを試験管に入れて加熱すると気体が発生した。
このときの加熱する試験管のとりつけ方と発生する気体の集め方を示したものとして
最も適当なものを、次のア~エから1つ選びなさい。
(図は動画内参照)

④地層ができたときの環境を推定する手がかりとなる化石を何というか。

⑤だ液にふくまれる消化酵素のアミラーゼが、分解する物質は何か。
次のア~エから1つ選びなさい。

ア→デンプン
イ→タンパク質
ウ→脂肪
エ→カルシウム
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