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水で火が消える理由を解説しています

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アラニン，グリシン，グルタミン酸，システイン，セリン，チロシン，リシンのうち，異なる4種類のα-アミノ酸からなる直鎖状のテトラペプチドPがある。テトラペプチドPのペプチド結合は，α-アミノ酸のα位の炭素についてるカルボシキ基とアミノ基のみで作られたものとする。テトラペプチドPのアミノ酸の配列順序を決定するために実験を行い，以下のような結果1~3が得られた。
結果1
酵素Aは，ベンゼン環を有するα-アミノ酸のカルボシキ基で形成されるペプチド結合のみを加水分解をする酵素である。テトラペプチドPを酵素Aで処理したところ，不斉炭素原子をもたないα-アミノ酸とトリペプチドが得られた。
結果2
酵素Bは，塩基性アミノ酸のカルボシキ基で形成されるペプチド結合のみを加水分解する酵素である。テトラペプチドPを酵素Bで処理したところ，2種類のジペプチドが得られた。
結果3
テトラペプチドPの水溶液に水酸化ナトリウムNaOH水溶液を加えて加熱した後，酢酸鉛(Ⅱ)(CH₃COO)₂Pb水溶液を加えると黒色沈殿が生じた。

テトラペプチドPのアミノ酸の配列順序をN末端側から示しなさい。

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化学
タンパク質・アミノ酸について解説します。

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ベンゼンの反応まとめ動画です

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天然高分子化合物およびその構成成分の呈色反応に関する記述として下線部に誤りを含むものを，次の1~4のうちから一つ選べ
1,ヨウ素デンプン反応により青紫色に呈色した水溶液は，加熱するとこの色が消えるが，冷却すると再び呈色する。
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2,ビウレット反応では，アミノ酸2分子からなるジペプチドが，銅(Ⅱ)錯体を形成することで呈色する。
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3,キサントプロテイン反応では，アミノ酸の側鎖にあるベンゼン環がニトロ化されることで呈色する。
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4,アミノ酸は，ニンヒドリンと反応して呈色する。
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