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アミノ酸の一つであるアラニンは酸と塩基の両方の性質を示すが，化合物Aをエステル化すると，酸としての性質がなくなる。一方，化合物Bでアセチル化すると，塩基としての性質がなくなる。化合物Aと化合物Bの組合せとして最も適当なものを，下の①～⑥(動画内の表参照)のうちから一つ選べ。

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酸化物と水酸化物の性質の説明動画です

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図1は、エタノールから化合物を合成するための実験装置である。枝付きフラスコに濃硫酸と沸騰石を入れ、ここにエタノールを滴下した後、混合物を油浴で約140℃に加熱したところ、化合物が氷水で冷やした三角フラスコに捕集された。この実験に関する記述として誤りを含むものを、下の①~⑤ のうちから一つ選べ。

①油脂を加熱するのにガスバーナーではなく電熱ヒーターを用いたのは、エタノールと化合物への引火を防ぐためである。
②フラスコ内の濃硫酸に沸騰石を入れたのは、突発的な沸騰を防ぐためである。
③リービッヒ冷却器には下から上に冷却水を流した。
④化合物Aは、同じ分子式をもつアルコールよりも沸点が高い。
⑤化合物Aは、エタノール2分子が総合してできた化合物である。

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2024 崇城大学

　汗が蒸発するときに周囲から奪った熱が，$1.1 × 10^3 kJ$であった。37 ℃の水50 kgから$1.1 × 10^3 kJ$の熱量が奪われたとき，水50 kgは冷却されて理論上何 ℃となるか。水1.0 gの温度を1.0 K上げるのに必要な熱量を4.2 Jとし，温度に依存しないとする。

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セッケンに関する記述として下線部に誤りを含むものを，次の①～⑤のうちから一つ選べ。
①セッケンは，塩基性を示す。
②セッケンは，油脂をけん化することにより得られる。
③セッケンは，水溶液中で集合してミセルをつくるとき，親水基を外側に向ける。
④セッケンは，水に溶かすと水の表面張力を低下させる。
⑤セッケンの洗浄力は，Ca$^{2+}$を多く含む硬水中でも低下しない。