【高校化学】高分子I①「油脂・せっけん、けん化価とヨウ素価」【有機化学#24】 - 質問解決D.B.（データベース）
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【高校化学】高分子I①「油脂・せっけん、けん化価とヨウ素価」【有機化学#24】

問題文全文(内容文)：
【確認テスト】

1⃣ある油脂に対して以下の問いに答えよ。

(1)この油脂1.0gをけん化するのに KOH 190mgを要した。
　 この油脂 の分量を求めよ。(koH = 56)

(2)この油脂100gにヨウ素86.3gが付加した
　 この油脂はただ1種類の脂肪酸のみからなるとして、この脂肪酸中に含まれる C=C結合は何個か (I2 = 254)
チャプター：

0:00 油脂とは
3:02 高級脂肪酸
9:39 油脂の分類
15:45 けん化価
21:08 ヨウ素価
25:38 確認テスト

単元： #化学#化学(高分子)#アミノ酸とタンパク質、核酸#理科(高校生)
指導講師： 受験メモ山本
問題文全文(内容文)：
【確認テスト】

1⃣ある油脂に対して以下の問いに答えよ。

(1)この油脂1.0gをけん化するのに KOH 190mgを要した。
　 この油脂 の分量を求めよ。(koH = 56)

(2)この油脂100gにヨウ素86.3gが付加した
　 この油脂はただ1種類の脂肪酸のみからなるとして、この脂肪酸中に含まれる C=C結合は何個か (I2 = 254)
投稿日：2021.11.19

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問題文全文(内容文)：
無色のヨウ化カリウム水溶液にヨウ素を溶かすと褐色の溶液になる。この溶液を図（図は動画中）のガラス器具に入れ，水と溶けないヘキサン（密度0.65g/cm³の無色の液体）を加えてよく振り静置すると上層が赤紫色，下層がうすい褐色になった。
（1）この実験操作と図のガラス器具の名称を答えよ
（2）ヘキサンは上層か，下層か
（3）ヨウ素はヨウ化カリウム水溶液とヘキサンのどちらに溶けやすいか
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①0.1mol/L　アンモニア水
②0.1mol/L　塩酸
③0.1mol/L　酢酸水溶液
④0.1mol/L　水酸化ナトリウム
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