問題文全文(内容文)：
脂肪族有機化合物の反応まとめ動画です

問題文全文(内容文)：
丸暗記厳禁！！
両性金属と強塩基の反応式
$2AI+6H_2O+2NaOH→2Na[AI(OH)_4]+3H_2$

問題文全文(内容文)：
ブリキとトタンの表面に傷を付けて鉄を露出させ、それぞれの傷の部分に、以下の溶液を滴下した。
溶液A：
塩化ナトリウム水溶液にヘキサシアニド鉄(Ⅲ)酸カリウム水溶液を加えた溶液

溶液B：
塩化ナトリウム水溶液にフェノールフタレイン溶液を加えた溶液
それぞれどうなったか。
(あ)～(お)から選んで記号で答えよ。
(あ)赤色に変化した
(い)黄褐色に変化した
(う)濃青色に変化した
(え)黒色に変化した
(お)変化しなかった
※図は動画内参照

問題文全文(内容文)：
次の文中の（　）に適当な語句を入れよ。
油脂は、高級脂肪酸と（　ア　）との（　イ　）であり、大豆油のように室温で液体のものを（　ウ　）、牛脂のように室温で固体のものを（　エ　）という。脂肪酸の不飽和の度合いが（　オ　）い油脂は室温で液体であり、空気中で酸化されて固体になりやすいので（　カ　）油とよばれ、塗料などに用いられる。また、ニッケルなどを触媒として、炭素原子間の二重結合に（　キ　）を付加させると、固体になる。このようにしてつくられた油脂は（　ク　）油とよばれ、マーガリンなどの原料になる。

問題文全文(内容文)：
原子量H I O 16
アミノ酸X3.00gが脱水縮合することによってポリマーY2.70gが生成した。このアミノ酸Xは(A)である。また，以下に示す①～⑤の記述の中で，アミノ酸Xが示す性質を表しているのは(B)である。
①塩化鉄(Ⅲ)水溶液を加えると呈色する。
②フェーリング液を加えて加熱すると赤色沈殿を生成する。
③酢酸鉛(Ⅱ)を加えると黒色沈殿を生成する。
④薄い水酸化ナトリウム水溶液と薄い硫酸銅(Ⅱ)水溶液を少量加えると赤紫色に呈色する。
⑤薄いニンヒドリン水溶液を加えて加熱すると紫色に呈色する。

A:(ア)グリシン(分子量75) (イ)アラニン(分子量89) (ウ)システイン(分子量121) (エ)グルタミン酸(分子量147) (オ)チロシン(分子量181)
B:(ア)①と⑤　(イ)②と③　(ウ)②と⑤　(エ)③と④　(オ)④と⑤