【高校化学】少ない暗記量で得点源にする糖類の解説（6）デンプンの仲間たち 基本はα-グルコース！ - 質問解決D.B.（データベース）
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【高校化学】少ない暗記量で得点源にする糖類の解説（6）デンプンの仲間たち 基本はα-グルコース！

問題文全文(内容文)：
α-グルコースからなる多糖の解説です。
単元： #化学#化学(高分子)#糖類#理科(高校生)
指導講師： ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文)：
α-グルコースからなる多糖の解説です。
投稿日：2024.11.03

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問題文全文(内容文)：
〔2023年 青山学院大学(改)〕
空欄にあてはまる数値を整数で答えよ。
(原子量：$H 1 C 12 O 16$)
セルロース$90g$をセルラーゼアーゼで加水分離すると、
すべてグルコースになった。
このとき、グルコースは(　　　)$g$得られた。
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単元： #化学#大学入試過去問(化学)#化学(高分子)#糖類#理科(高校生)#センター試験
指導講師： ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文)：
問1 デンプンとセルロースに関する記述として誤りを含むものを、次の①~④のうちから一つ選べ。
① デンプンは、α-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、らせん状の構造をもつ。
② デンプンは、希硫酸を加えて加熱すると加水分解される。
③ セルロースは、β-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、直線状の構造をもつ。
④ 銅アンモニアレーヨンとビスコースレーヨンは、いずれも繰り返し単位の構造がセルロースとは異なる。
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