アミノ酸水溶液が電気泳動するとき,pHによってどちら側に移動するか?を説明した動画 - 質問解決D.B.(データベース)

アミノ酸水溶液が電気泳動するとき,pHによってどちら側に移動するか?を説明した動画

問題文全文(内容文):
アミノ酸水溶液が電気泳動するとき,pHによってどちら側に移動するか?を説明した動画
単元: #化学#化学(高分子)#アミノ酸とタンパク質、核酸#理科(高校生)
指導講師: ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文):
アミノ酸水溶液が電気泳動するとき,pHによってどちら側に移動するか?を説明した動画
投稿日:2024.02.12

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問題文全文(内容文):
次の記述(a・b)の両方に当てはまる化合物を、
下の①~④のうちから一つ選べ。

a 左側の単糖部分(灰色部分)が$a^-$
コーグルコース構造($a^-$グルコース単位)であるもの。

b 水溶液にアンモニア性硝酸銀水溶液を加えて温めると、
銀が析出するもの。
※図は動画内参照
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セッケンに関する記述として下線部に誤りを含むものを,次の①~⑤のうちから一つ選べ。
①セッケンは,塩基性を示す。
②セッケンは,油脂をけん化することにより得られる。
③セッケンは,水溶液中で集合してミセルをつくるとき,親水基を外側に向ける。
④セッケンは,水に溶かすと水の表面張力を低下させる。
⑤セッケンの洗浄力は,Ca$^{2+}$を多く含む硬水中でも低下しない。
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図中のA~Hに適切な化合物の示性式と名称を記せ。
ただし,Bは組成式と名称を記せ。

*図は動画本編中で
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