【高校化学】高分子III①「α-アミノ酸の性質、等電点の意味」【有機化学#29】 - 質問解決D.B.(データベース)

【高校化学】高分子III①「α-アミノ酸の性質、等電点の意味」【有機化学#29】

問題文全文(内容文):
α-アミノ酸の性質、等電点の意味の説明動画です
単元: #化学#化学(高分子)#アミノ酸とタンパク質、核酸#理科(高校生)
指導講師: 受験メモ山本
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α-アミノ酸の性質、等電点の意味の説明動画です
投稿日:2021.12.01

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ポリペプチドAは、システイン、セリン、チロシン、リシンの4種類のア ミノ酸でできている。
ポリペプチドAの水溶液を用いて、次の実験Ⅰ・Ⅱ 行った。
これらの実験結果から、ポリペプチドAを構成するアミノ酸として 確認できるものはどれか。
最も適当な組合せを、下の①~④のうちから一つ選べ。

実験Ⅰ 濃硝酸を加えて加熱すると黄色になり、冷却後にアンモニア水を加えると橙黄(とうおう)色になった。

実験Ⅱ 濃い水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱した後、酢酸で中和し、酢酸鉛(Ⅱ)水溶液を加えると黒色沈殿を生じた。
※表は動画内参照
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