【旧センター試験化学】2018追試 第7問 問1 グルコースとセルロース - 質問解決D.B.(データベース)

【旧センター試験化学】2018追試 第7問 問1 グルコースとセルロース

問題文全文(内容文):
問1 デンプンとセルロースに関する記述として誤りを含むものを、次の①~④のうちから一つ選べ。
① デンプンは、α-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、らせん状の構造をもつ。
② デンプンは、希硫酸を加えて加熱すると加水分解される。
③ セルロースは、β-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、直線状の構造をもつ。
④ 銅アンモニアレーヨンとビスコースレーヨンは、いずれも繰り返し単位の構造がセルロースとは異なる。
単元: #化学#大学入試過去問(化学)#化学(高分子)#糖類#理科(高校生)#センター試験
指導講師: ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文):
問1 デンプンとセルロースに関する記述として誤りを含むものを、次の①~④のうちから一つ選べ。
① デンプンは、α-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、らせん状の構造をもつ。
② デンプンは、希硫酸を加えて加熱すると加水分解される。
③ セルロースは、β-グルコースが縮合重合した高分子化合物で、直線状の構造をもつ。
④ 銅アンモニアレーヨンとビスコースレーヨンは、いずれも繰り返し単位の構造がセルロースとは異なる。
投稿日:2024.09.29

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〔2023年 青山学院大学(改)〕
空欄にあてはまる数値を整数で答えよ。
(原子量:$H 1 C 12 O 16$)
セルロース$90g$をセルラーゼアーゼで加水分離すると、
すべてグルコースになった。
このとき、グルコースは(   )$g$得られた。
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