有機化学第20回 けん化 強塩基によるエステルの加水分解 - 質問解決D.B.(データベース)

有機化学第20回 けん化 強塩基によるエステルの加水分解

問題文全文(内容文):
有機化学
〔けん化 強塩基によるエステルの加水分解〕
単元: #化学#有機#酸素を含む脂肪族化合物#理科(高校生)
指導講師: ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文):
有機化学
〔けん化 強塩基によるエステルの加水分解〕
投稿日:2023.10.01

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濃度5.0×10⁻²mol/Lの(COOH)ag 20mLをコニカルビーカーに取り、6mol/LのH₂SO₄ag20mLと
水を加えて約70mlとした。
この溶液を70℃に温め、かき混ぜながら濃度不明のKMnO₄agを滴下したところ、9.8mLで
色に変化が見られた。
(1)起こった反応の反応式を書け。
(2)KMnO₄agの濃度を求めよ。
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問題文全文(内容文):
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【確認テスト】

①分子式 C₆H₁₂O₆で表されるグルコースやフルクトースのように、それ以上分解されない糖を単糖という、グルコースの水溶液中にはホルミル基を持つ鎖状構造があるため、フェーリング液により赤色沈殿が生じる。

(1)文中の_に当てはまる語、式を書け。

(2)①に関して、α-グルコースの構造式を書け。

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②グルコース18gにフェーリング液を十分加えて加熱するとCu₂0沈殿が生じた。

(1) グルコース1molに対し、Cu₂Oは何mol生じるか。

(2)生じたCu₂Oは何gか(Cu₂O=143)
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