有機化学基礎演習15 油脂の分子量とC=Cの数 - 質問解決D.B.（データベース）
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有機化学基礎演習15 油脂の分子量とC=Cの数

問題文全文(内容文)：
2024 青山学院大学　H1　C12　O16　K39
炭素数がｍ，Ｃ＝Ｃ結合がｎ個の脂肪酸のみで構成される油脂Ａがある。
1.09×10^2gの油脂Ａを完全にけん化するのに必要な水酸化カリウムの質量は2.10×10^3ｇだった。2.00×10^2ｇの油脂Ａにニッケルを触媒として水素を付加したところ，不飽和脂肪酸のすべてが飽和脂肪酸に変わり，固化した油脂Ｂが生じた。
単元： #化学#有機#脂肪族炭化水素#酸素を含む脂肪族化合物
指導講師： ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文)：
2024 青山学院大学　H1　C12　O16　K39
炭素数がｍ，Ｃ＝Ｃ結合がｎ個の脂肪酸のみで構成される油脂Ａがある。
1.09×10^2gの油脂Ａを完全にけん化するのに必要な水酸化カリウムの質量は2.10×10^3ｇだった。2.00×10^2ｇの油脂Ａにニッケルを触媒として水素を付加したところ，不飽和脂肪酸のすべてが飽和脂肪酸に変わり，固化した油脂Ｂが生じた。
投稿日：2024.09.17

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