有機化学第31回 サリチル酸(+アセチルサリチル酸,サリチル酸メチル) - 質問解決D.B.(データベース)

有機化学第31回 サリチル酸(+アセチルサリチル酸,サリチル酸メチル)

問題文全文(内容文):
有機化学第31回 サリチル酸(+アセチルサリチル酸,サリチル酸メチル)
サリチル酸
→メタノール
・$FeCl_3$水溶液
・$NaHCO_3$水溶液
単元: #化学#有機#芳香族化合物#理科(高校生)
指導講師: ぺんぎん高校化学問題集
問題文全文(内容文):
有機化学第31回 サリチル酸(+アセチルサリチル酸,サリチル酸メチル)
サリチル酸
→メタノール
・$FeCl_3$水溶液
・$NaHCO_3$水溶液
投稿日:2023.12.17

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次の文中の( )に適当な語句を入れよ。
油脂は、高級脂肪酸と( ア )との( イ )であり、大豆油のように室温で液体のものを( ウ )、牛脂のように室温で固体のものを( エ )という。脂肪酸の不飽和の度合いが( オ )い油脂は室温で液体であり、空気中で酸化されて固体になりやすいので( カ )油とよばれ、塗料などに用いられる。また、ニッケルなどを触媒として、炭素原子間の二重結合に( キ )を付加させると、固体になる。このようにしてつくられた油脂は( ク )油とよばれ、マーガリンなどの原料になる。
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