問題文全文(内容文)：
次の文中の（　）に適当な語句を入れよ。
油脂は、高級脂肪酸と（　ア　）との（　イ　）であり、大豆油のように室温で液体のものを（　ウ　）、牛脂のように室温で固体のものを（　エ　）という。脂肪酸の不飽和の度合いが（　オ　）い油脂は室温で液体であり、空気中で酸化されて固体になりやすいので（　カ　）油とよばれ、塗料などに用いられる。また、ニッケルなどを触媒として、炭素原子間の二重結合に（　キ　）を付加させると、固体になる。このようにしてつくられた油脂は（　ク　）油とよばれ、マーガリンなどの原料になる。

問題文全文(内容文)：
化学
ルシャトリエの原理について解説します。

問題文全文(内容文)：
原子量$H1C 12 O 16$

示性式$C_mH_{2m+1}COOC_nH_{2n+1}$で表されるエステル $1.0mol$を完全に加水分解し、2種類の有機化合物がそれぞれ$74g$生成した。
このとき$m$および$n$の数の組合せとして最も適当なものを、次の①～⑥のうちから一つ選べ。
※表は動画内参照

問題文全文(内容文)：
次に示す構造式のエステルを水酸化ナトリウム水溶液を使って加水分解し、
図1に示した手順で分離操作を行って、
カルボン酸AとアルコールB を得た、AとBは主にどの層に含まれるか、
その組合せとして最も適当なものを、後の①～④のうちから一つ選べ。
※図は動画内参照

問題文全文(内容文)：
$1.0mol/L$の水酸化ナトリウム水溶液$100mL$の作り方として正しいものはどれか。
①～⑤から1つ選び、番号で答えなさい。
($NaOH$の式量$40$)

① 水酸化ナトリウムの結晶$4.0g$を$100mL$の水に溶かす。
② 水酸化ナトリウムの結晶$4.0g$を水に溶かして$100mL$にする。
③ 水酸化ナトリウムの結晶$4.0g$を$96.0mL$の水に溶かす。
④ 水酸化ナトリウムの結晶$4.0g$を$96.0g$の水に溶かす。
⑤ 水酸化ナトリウムの結晶$4.0g$を水$100g$に溶かす。